Entretien #HerHustle sur trois navires avec Keren Chen, nutritionniste

Three Ships #HerHustle Interview with Keren Chen, Nutritionist - Three Ships
Keren n'est pas seulement une nutritionniste : elle s'efforce d'aider les gens à améliorer leur santé et leur forme physique, tant en interne qu'en externe. Depuis qu'elle a découvert sa passion pour la nutrition et les modes de vie sains au cours de sa première année d'université, elle se consacre à aider les femmes motivées à améliorer leur vie (elle fabrique également le meilleur kombucha de Toronto !). Découvrez ses conseils sur la façon d'améliorer votre humeur et ce qui a fait d'elle la totale #HerHustler qu'elle est aujourd'hui.

"Mon emploi du temps est fou - lorsque vous travaillez pour vous-même, vous ne vous arrêtez jamais vraiment. Parce que j'ai tellement de chapeaux différents à porter dans ma propre entreprise, il est très facile pour le travail de consumer ma vie. "

1. Parlez-nous de vous ! À quoi ressemble votre emploi du temps et comment occupez-vous votre temps libre ?
Je travaille comme nutritionniste, travaillant principalement en tête-à-tête avec ceux qui souhaitent améliorer leur qualité de vie. Je travaille principalement avec des femmes et une grande partie de mon travail consiste à leur permettre d'aimer leur corps et de créer une relation plus saine avec la nourriture. Ce qui est malheureusement assez courant, c'est que beaucoup de gens ont du mal avec leur image corporelle et utilisent la nourriture comme mécanisme d'adaptation à leurs émotions. J'aide donc beaucoup de femmes qui traversent cette situation. En plus de cela, je travaille également comme instructeur CrossFit et comme entraîneur de force et de conditionnement physique. Une grande partie de ma philosophie du fitness vient de la forme physique fonctionnelle, de la croyance pleine en la performance par rapport à l'esthétique et de l'entraînement pour devenir des femmes plus résilientes plutôt que de simplement paraître belles (même s'il n'y a rien de mal à vouloir cela).

Mon emploi du temps est fou : quand on travaille pour soi, on ne s'arrête jamais vraiment de travailler. Parce que j'ai tellement de chapeaux différents à porter dans ma propre entreprise, il est très facile pour le travail de consumer ma vie. Heureusement, je vis dans un centre-ville animé, il y a donc toujours des activités qui me sortent de mon état d'esprit professionnel.

J'aime passer mon temps libre avec des amis et j'ai la chance que mes amis soient également extrêmement soucieux de leur santé. Nous faisons souvent de l'exercice, cuisinons, essayons des restaurants sains et faisons des promenades. J'aime aussi passer du temps avec moi-même pour me ressourcer, que ce soit au bord de l'eau ou faire une balade à vélo.

Keren Chen nutritionniste

Nous aimons votre passion pour l'alimentation, la nutrition et un mode de vie sain. Qu'est-ce qui vous a inspiré à aider les autres à adopter un mode de vie plus sain ?
J'ai eu un parcours assez tumultueux en matière de santé et de forme physique. J'ai fait et essayé tellement de choses différentes qui n'ont pas fonctionné pour moi, et je commence tout juste à travailler et à réaliser ce qui fonctionne. Au cours de ce voyage, je voulais rendre les choses plus simples pour les autres. Avec la popularité d’Instagram de nos jours, cette plateforme rend le partage de conseils de remise en forme et de nutrition beaucoup plus accessible. J'espère utiliser mes plateformes pour aider les autres à atteindre leurs objectifs de manière plus simple.

Je veux aussi faire sentir aux gens qu’ils ne sont pas seuls dans leur voyage. Lorsque j’essayais de comprendre mes problèmes de peau, de digestion et de santé mentale, j’avais l’impression que personne d’autre ne les traversait. Je veux m'assurer d'utiliser ma voix non seulement pour défendre la santé mentale, la santé et le bien-être, mais aussi pour donner aux gens le sentiment qu'ils ne sont pas les seuls à traverser des difficultés.

La santé et le fitness ont-ils toujours été une de vos passions depuis que vous êtes jeune ?
Pas du tout! Je détestais les sports d'équipe en grandissant. Au lycée, j'utilisais n'importe quelle excuse pour abandonner les cours de gym parce que c'était intimidant, surtout pour faire partie d'une équipe. Ce n'est que lorsque j'ai trouvé une communauté très forte de personnes qui me soutiennent, qui ne me jugent pas sur mon niveau de forme physique, qui m'encouragent. J'ai trouvé cette communauté grâce au CrossFit. C'est tellement encourageant de savoir que même si j'échoue, ils resteront mes amis.

La même chose s'est produite pour la nutrition : je ne m'y suis vraiment intéressé qu'en dernière année de lycée, lorsque j'ai découvert que je ne pouvais plus manger ce que je voulais ! Réalisant que des imperfections apparaîtraient sur mon visage ou que je me sentirais moins énergique si je ne faisais pas d'exercice, j'ai commencé à faire davantage de recherches et d'expérimentations. Je me suis vraiment impliqué dans le développement personnel.

Keren Chen nutritionniste

Vous êtes une boule d'énergie ! Avez-vous des conseils pour nos lecteurs qui ont l’impression de ne jamais avoir assez de temps dans la journée ou qui ont besoin de plus d’énergie ?
Quand vient le temps, il est important de ne pas trop s'engager et d'apprendre à dire « non » ou « pas maintenant » à certaines choses. En tant que nouvel entrepreneur, il est très facile de se sentir obligé de dire oui à tout pour plaire à tout le monde et établir des liens tout de suite, mais il est important de savoir que c'est un voyage qui dure toute une vie. En termes d’énergie, tout est arrivé lorsque j’ai travaillé davantage sur ma digestion. J'avais toujours assez bien mangé, mais je ne pense pas avoir suffisamment optimisé ma digestion pour pouvoir réellement utiliser le carburant que je mettais dans mon corps. C'est donc une chose d'ingérer des aliments riches en nutriments, mais si vous n'en profitez pas en les décomposant réellement, vous n'en ressentirez pas les bienfaits. Boire et préparer du kombucha a été l’une des mesures les plus importantes que j’ai prises pour guérir mon intestin et améliorer mon système digestif.

Keren Chen nutritionniste

"Tu n'es pas gros. Essayer d'être maigre n'arrangera rien."

Que diriez-vous à vous-même, à 18 ans ?
C'était tellement répandu chez mes amis autour de moi et en moi-même en conséquence. Je pense que cela nous a poussé à prendre beaucoup de décisions dans nos vies, à les utiliser comme un facteur décisif pour certaines choses, alors qu'en fait ce n'est pas si important.

Avez-vous des routines matinales ou des rituels du soir qui vous aident à rester équilibré ?
Pour moi, ma routine matinale consiste à boire du kombucha et à prendre un petit-déjeuner très solide, sain et complet, avec beaucoup de légumes. Prendre le temps de préparer ce repas et de le déguster sans me sentir pressé, c'est comme ça que je prends avant tout soin de moi.
Pour les rituels du soir, il est important d'avoir une bonne hygiène de sommeil, j'aime donc dormir avec mon téléphone hors de ma chambre et je règle un réveil analogique. Cela m'aide simplement à me déconnecter complètement et à ne pas penser à ce qui va apparaître sur mon téléphone, et à ne pas avoir cette tentation.

Keren Chen nutritionniste

Quel est le produit de soin dont vous ne pouvez pas vous passer ?
Huile d'argan. Huile d'argan 100 % biologique, pressée à froid et approuvée par l'USDA. Les Marocains l'utilisent pour leur peau, leurs cheveux, comme démaquillant. Il est super hydratant et contient naturellement de la vitamine E. C'est génial pour les personnes sujettes à l'exposition au soleil et aux dommages causés par le soleil. Pour moi, j'aime être à l'extérieur, donc l'huile d'argan garde ma peau claire et nourrie, surtout pendant l'été.

Apprenez-en davantage sur Keren.

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